martes, 26 de julio de 2016

Receta de sopa crema de zapallo

El invierno es temporada de platos calientes, y no hay mejor plato caliente que una buena sopa! Por eso hoy les quiero enseñar mi receta especial de sopa crema de zapallos. Es una delicia y una gran aliada para combatir el frío! Se las dejo!

Ingredientes
  • 750 gramos de zapallo
  • 200 ml de crema de leche
  • 500 ml de leche
  • 1 cebolla
  • 50 gr de manteca
  • 5 cdas de aceite
  • Sal y pimienta a gusto
  • Queso cremoso (opcional) 


Pasos 
Pelar y poner a hervir el zapallo en agua con sal. Al menos 20/25 minutos. Colar y dejar reposar a temperatura ambiente. 
En una olla colocar las cebolla picada junto al aceite y la Manteca. Rehogar hasta que se transparente. 
En una licuadora colocar la leche. Licuar el zapallo hasta que sea de consistencia homogénea. 
Agregar la crema de leche y unas cucharadas de la cebolla rehogada y licuar un momento más.
Agregar todo el licuado a la cebolla que dejamos en la olla y cocinar a fuego bajo unos 20 minutos. Agregar sal y pimienta.
Opcional de agregarle queso cremoso, le da una textura increíble el agregarla unos 5 minutos antes de servirla.

Una vez que burbujee podes servirla


miércoles, 13 de julio de 2016

Cómo preparar pescado al horno

Cuando vean esta receta para preparar pescado me van a amar! Es súper fácil, queda RI-QUÍ-SI-MO y encima se prepara en una bolsa para horno así que no ensuciás ni llenás de olor la cocina. Es perfecto! Nunca había hecho pescado en la bolsita pero este finde encontré esta receta y quise probar. La verdad quedé súper conforme con el resultado. Ahora les toca probar a ustedes!


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