miércoles, 11 de octubre de 2017

Hoy les comparto un nuevo post en el blog, dos recetas súper frescas e ideales para la primavera, tortilla de papas y ensalada de rúcula y brotola en olla a presión.
La ensalada, como a mi me gusta, fresca, colorida y con el toque de brotola que le da ese sabor a mar tan especial, cocinada en la olla a presión pero destapada en modo salteado, apenas reogada con un hilo de oliva y algo de cebolla picada, un manjar. Ni hablar de la tortilla sin una gota de aceite! impecable, así de linda como se la ve, no se pega y sin ensuciar nada en la cocina.

Pobré muchas ollas a presión, pero esta olla @electroluxar es la que se lleva dentro de mi categoría #shopeandovoysección que quedó oficialmente inaugurada! 

Receta Caldo clásico

Les comparto una recetaza, como diría Mirtha. Besito a todos los que me conocen.

Les dejo esta receta, el fiel reflejo de que con el electrodoméstico que corresponde, se puede hacer de la cocina algo más lindo, rápido, fácil.

Necesitamos:
• 1 cebolla de verdeo • 1 puerro • 1 ramita apio • 1 zanahoria • 1 cebolla • 1 rodaja de calabaza • 1 papa • 1 zapallito redondo • 1 tomate • 1 diente de ajo


Cortar todas las verduras en trozos y co-
locarlas en la olla.

Agregar 2 litros de agua, 1⁄2 cucharada de
sal gruesa y 4 granitos de pimienta.
Con la olla tapada y la válvula de vapor
cerrada y en modo de espera pulse la
función menú y pulsando la función +
presione hasta llegar a P10.
La olla calienta y luego marca que ha

comenzado. Al finalizar dejar salir el va-
por, colar el caldo, descartar las verduras

y utilizarlo para la receta.
Se pueden poner las verduras cortadas

en trocitos y hacer así una sopa de ver-
duras simple o pasar todo por una licua-
dora de mano y hacer una sopa crema.



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